Tenuta Cavalier Pepe Bianco di Bellona Irpinia Coda di Volpe

Dalla vinificazione del vitigno Coda di Volpe nasce il Bianco di Bellona, dedicato alla bellissima dea della guerra della mitologia romana, tanto feroce in battaglia, quanto dolce e voluttuosa nel suo riposo. La leggenda narra che amava festeggiare i suoi trionfi insieme alle truppe, innaffiando le sue libagioni con tanto vino inebriante e sognatore. Bianco di Bellona è un vino versatile e morbido, voluto per sposare piatti sapidi e delicati come la mozzarella di bufala o il pesce crudo.