Informazioni aggiuntive
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Formato bottiglia | |
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Abbinamenti | carni grigliate, carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina |
Birra ambrata doppio malto prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata nè pastorizzata. Dai toni caldi e avvolgenti, il gusto è intenso e complesso, evidenziato da una sapiente nonchè meticolosa luppolatura, che ne esalta i ricchi profumi del sottobosco. La schiuma è setosa e persistente, dai riflessi ambrati. Buon abbinamento con carni rosse e grigliate, selvaggina e formaggi stagionati. Il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia. Si consiglia di servirla a una temperatura di 10-12° C.